蛇口まん内藤の、毎日書いています。でタグ マシーン が指定されているエントリー

いよいよ、マシーンでそば打ちです

うどんの経験から、水分は少し大目にします。 マシーンのローラーでの、のしはきつそ...

パスタ用なんですけど?

いよいよ、マシーンの出撃です。 まずは手ごろな、うどんからやってみました。 熟成...

手打ち麺づくりの相棒 2

さてこれはなんでしょう? ミンチの機械のようですね。 説明書にはパスタメーカーと...