水まわりのリフォームとメンテナンス専門店 JKリフォーム
INAXリフォーム ネットワーク

ご利用いただいたお客様の声

平成16年度上越市優良工事受賞

〔営業時間〕
8:00 〜 18:00

〔電話受付時間〕
6:00 〜 21:00

定休日: 土・日・祝日
メール、FAXは24時間受付中

よくある質問


新潟ネットビジネス研究会

バランシングロック

上越高田地域、春日山地域、直江津地域、その他近隣の地域

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上越(市)情報へ
にほんブログ村
  • JKリフォームのワークワック
  • ミッチーヨコオの現場日記

いよいよ、マシーンでそば打ちです

うどんの経験から、水分は少し大目にします。
マシーンのローラーでの、のしはきつそうなので
つなぎの長いもを、少し多めにすりおろしました。
(この辺が、素人の発想なんですね)

CA390826.JPG

それでも、端のほうがギザギザになっています。

CA390978.JPG

くっつかない様に、又片栗粉の登場です。
次からは、振り掛けるものがあるといいと思いました。


そば切り(切断)は、うまくいきましたね。
片栗粉が利いて、水分過多にもかかわらず
うまくバラケテいます。

CA390979.JPG

今回は、2ミリでやってそこそこでしたが
3ミリでやるとどうなるのか、その辺も楽しみです。


水分過多の邪道そば打ち。
これが今までで一番の出来だったのが、不思議です。

CA390980.JPG

自分で作りますからね、抹茶そば、海藻つなぎなんかも
試したいですね。


記念すべき、第一回。
思った以上の出来に、とても嬉しかったですね。
さて、次回はどんなそばが出て来ますか。


JKリフォームは上越市で、ガス工事、水道工事、消雪パイプ工事
消雪ポンプ工事、消雪井戸工事、給湯器工事、給湯器取替工事
下水道工事キッチンリフォームトイレリフォーム浴室リフォーム
洗面所リフォーム、IHクッキングヒーター工事、エコキュート工事
エコジョーズ工事、エコフィール工事、ビルトインコンロ取替え工事
を任せて安心な、地域密着で実績40年の水まわりならお任せの、
実力派工事店です。



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

comments

おはようございます。
最後の写真をみると、美味そうにみえます。
蕎麦やさんのそばみたい、
食べたいです。

くまこうさん おはようございます

>最後の写真をみると、美味そうにみえます。

ありがとうございます、手前味噌ですが
美味しかったですよ。

>蕎麦やさんのそばみたい、食べたいです。

蕎麦パーティー、14日に決まりました。
よかったら食べに来てください。

コーチャンさん、
上手に打てるようになったら大潟にも
出張そば打ちに来てくださいね。

ゆにっこさん おはようございます

出張そば打ちなんて、とんでもないです。
自己満足の世界ですから。

ただそこそこの蕎麦なら、簡単にできます。
あんずるより、、、ですよ。

こんばんは。

>水分過多の邪道そば打ち。
>これが今までで一番の出来だったのが、不思議です。
蕎麦道の奥の深さでしょうか?

チカさん こんにちは

一番の出来、これはあくまで主観ですから。
自分で作ると、数割評価があがりますからね。

comment form

(蛇口まん内藤の、毎日書いています。 にはじめてコメントされる場合、不適切なコメントを防止するため、掲載前に管理者が内容を確認しています。適切なコメントと判断した場合コメントは直ちに表示されますので、再度コメントを投稿する必要はありません。)

comment form