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明日はラーメンイベント(仕込み中)

いよいよ明日は、ジブラでラーメンイベントです。


「まずいラーメン屋よりは美味しい」と言うキャッチコピーのラーメンです。


当日は、会社お休みのため、わたし一人での対応ですので
多分ゆきとどかない点が、多々あると思いますが、お許しください。


それと、数量限定ですので、気になっている方は、お早目の
ご来場ください。


出汁の基本、かつおと昆布。

ラーメンスープ 1

鶏がら

ラーメンスープ 2.JPG

野菜や果物で、臭みを取り除きます。

ラーメンスープ 3

数量限定です、お早目にご来場ください。



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comments

こんにちは。
このレシピはご自身で決めたのですか?

  • kikuko
  • 2010年2月19日 15:09

kikukoさん こんにちは

お袋のまねと、多少のアレンジですね。

私より、辛口麺食い評論家が適切な評価を
してくれるので、その辺も考慮してます。

そうそう、お袋はラーメン屋さんの娘さんに
手ほどきを受けたそうです。

こんばんは

いよいよイベントの前の準備でしたね。
本格的な材料で、出来上がりが楽しみですね。

  • 豆蔵
  • 2010年2月27日 22:43

豆蔵さん こんにちは

いつものことなので、いつもの感じで仕込みました。
でもすこしづつよくなってる感じがします。

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