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コレステロール、ゼロ

グレープシードオイル、聞き慣れませんね。
ワインを作る時にでる、廃棄物の中の種から抽出する油です。

ブドウ種油

産廃が原料ですから、お安いはずなのですが
コレステロールが少なかったり、油としては軽い部類なんですね。


その辺が注目されて、割高になってるようです。
オリーブオイルと比較すると、マイナーですが
見つけると、買ってきます。


本来の価格になってくれると、いいのですけどね。



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comments

葡萄の匂い、します?

  • コーチャンの弟
  • 2011年3月22日 21:09

コーチャンの弟くん こんばんは

コレで、天ぷらを揚げると、香りがするそうです。
(当たり前ですが)

いい揚げ油より、また高いですから
天ぷらには、ちょっと使えないねぇ。

油炒めと、パスタの合え油に今は使っています。

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