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カレーがシチューに

カレーのコクは、やっぱり飴色まで炒めたタマネギ。


タマネギ3個をみじんきり。レンジでちょっとしんなりさせて。


ビーフシチュー


コレが飴色のタマネギ(しっかり炒めました)


ビーフシチュー


とココで、カレールゥをと思ったら、ビーフシチューの
少し古いルゥを発見。


コレも使っちゃわないとなぁ、と言うことで
急遽ビーフシチューに変更。


コレが、出来たビーフシチュー。
ビーフは小間切れで済ませてしまいましたが、隠し味に
赤ワインもおごって、自分的にはいい感じ。


ビーフシチュー


小間切れ肉のビーフシチュー、親父さんの評価もまあまあだったし (^_^)



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comments

ワインが飲みたくなるかも。

  • コーチャンの弟
  • 2011年9月15日 20:11

コーチャンの弟君 こんばんは

ワインに合うメニューなんですか?

牛肉は、すき焼き用だったんだけど
それも美味しかったよ。
やっぱり、牛は良いなぁ。

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(蛇口まん内藤の、毎日書いています。 にはじめてコメントされる場合、不適切なコメントを防止するため、掲載前に管理者が内容を確認しています。適切なコメントと判断した場合コメントは直ちに表示されますので、再度コメントを投稿する必要はありません。)

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