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パスタ用なんですけど?

いよいよ、マシーンの出撃です。
まずは手ごろな、うどんからやってみました。
熟成されたのか?腰が出たのか?
のしローラーから、なかなか出てきません。
2度ほど厚みを調整して、何とかナンみたいになりました。
カットのほうは、わりとスムースでしたね。
写真は、3ミリカッターでの様子です。
CA390982.JPG
くっつかないように、片栗粉をまぶしてあります。
4ミリでもよかったでしょうか。
機械切りは、揃っているのがいいですね。
市販のうどんよりは、少しはましという程度でした。
足ふみが、足らなかったんですかね。
宿題が出来たので、次回の楽しみです。
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コメント

  1. おはようございます。
    お~~。麺ができてますね。
    機械が活躍してますね、いろいろ試してみてください。どんぶりに入ったうどんがみたいです。

  2. くまこうさん おはようございます
    朝、記事を確認する前にコメントが
    入っていました。いつもありがとうございます。
    そうですね、美味しそうな写真も必要ですね。
    もうしばらく、お待ちくださいね。

  3. おはようございます
    >市販のうどんよりは、少しはましという程度でした
     でも、手作りが美味しいですよね
     美味しい物をいただくには研究が必要ですね

  4. ぜひ、試食会の開催を・・・。
    楽しみにしています。

  5. bくまさん おはようございます
    >美味しい物をいただくには研究が必要ですね
    まったくそのとおりです。
    うどんは、熟成と踏み込みが、肝なんですが
    その辺の加減が、まだわかっていません。
    もう少しがんばってみます。

  6. ゆにっこさん おはようございます
    >ぜひ、試食会の開催を・・・。
    そうですね、お蕎麦の方はめどがついたので
    近日中に、ご案内できると思います。

  7. こんばんは。
    凄いですね~!
    こういうミニチュアサイズな機械があるのに驚きました。
    手作りの料理は美味しいですよね。
    味がとても気になります!

  8. tsuyoちゃん おはようございます
    うどんはまだまだですけど、蕎麦はなかなかです。
    お蕎麦パーティーするときは、食べにきてくださいね。

  9. とうとう購入されたのですね。
    パスタマシーン初出動おめでとうございます。
    着実に前進している様な気がします。
    完成の暁にはお披露目期待しています(^.^)

  10. 豆蔵さん おはようございます
    予想以上の出来に、ちょっと感動してます。
    お蕎麦のほうも、うまくいきましたよ。
    楽しいですし、豆蔵さんもいかがですか。

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