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サンデー握り(久しぶりの紅白寿司)

この赤身は、地中海産と書いてありました

ヤリイカは自分で捌きましたよ

内臓は、甘辛く煮て頂きました

イカも身厚だったので

飾り包丁を入れ、本格的(笑

さすが地中海産

ねっとり赤身が、よかったですね

イカももちろん、捌きたてですからね

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