俗に言う､ニューウェーブのラーメン店ですね。
ユニークなチャーシュー、ごついメンマ。
豚骨味の中にも、かつを風味のスープ。
一般的な評価は､いいようですが､私的にはちょっとだめでした。
古いタイプの､ラーメン好きなんですね。
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新潟の「いっとうや」に行ってきました。
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俗に言う､ニューウェーブのラーメン店ですね。
ユニークなチャーシュー、ごついメンマ。
豚骨味の中にも、かつを風味のスープ。
一般的な評価は､いいようですが､私的にはちょっとだめでした。
古いタイプの､ラーメン好きなんですね。
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おはようございます。
画面では、とても美味しそうに見えます。
（ラーメン好きで、ラーメンはなんでも、そう見えるのですが…）
ニューウェーブとは、どんなことでしょうか。
メイプルさん おはようございます
動物系、魚介系、植物系、その中でもいくつもありますね。
新ジャンルは、これのブレンドで、深い味わいを
かもし出すスープのことのようです。
私は、シンプルな材料のスープがいいですね。
メンマが、チャーシューみたいな大きさだね。
コーチャンの弟くん こんばんは
あのメンマ、厚みが１センチくらいあって
違う食べ物かと、思ったよ！