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いたくら亭の寒ざらし蕎麦

FMJを聞いていたら、寒ざらしそばと言うフレーズが聞こえてきた。
全部は聞けなかったけど、寒中に水にさらすらしい。
でもそれをまた、乾燥させるわけですよね。
食べた感想は、くせのないマイルドなのどごし。
寒ざらし蕎麦
食通ではないので、いろいろ論じることは出来ないけど
食べ物って、何か気になる点ってあるもんで
それがマイルドって事は、いいことだと感じています。
中盛りを頼んだのですけど、たくさんでお腹いっぱいになりました。
今日の弁当
手抜きが、見え見えの弁当です。
食後にスーパーに行ったら、のり巻きが半額だったので、買って来ました。
大根の酢漬けも、塩分を入れてない分しんなりしませんけど、
またそのパリパリが、いい感じです。

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