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季節を感じる、たら汁

鱈は冬の魚、海の水も冷たくなって来てるんですね。
赤札がついていたので、買って来ました。
鱈汁のきもは、ゴボウですね。
鱈のつゆを、ゴボウが締めてくれます。
たら汁
素人の鱈汁ですから、微妙なあじですけど
これからの季節、出会うことが多くなりますね。
寒くなるのは、NGですけど
こんな季節の感じ方は、きらいじゃないです。

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コメント

  1. こんばんは。
    いやいや美味しそうですよ~。
    タラ汁猛烈に食べたくなりました。
    ごぼうが〇です(^^)/

  2. 立原さん こんにちは
    ありがとうございます。
    大きな鍋で、もっとたくさん煮込むと
    よりおいしいのでしょうけどね。
    一人なので、こんなもんです。

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