毎年、妹の家族が年始にきてくれるので、お茶請けに
ケーキをと考えたけど、一日から開いているお店がない、、、
和菓子も、洋菓子もやっているお店ならと
「菓心亭」さんに聞いてみたら、10時間店だそうだ。
年始回りをしていたら、１２時近くになってしまったけど
お土産用のショートケーキと、有名なロールケーキが買えた。
ロールケーキ、初めて食べたのだけれど、ホントおいしかったですね。
妹曰く、ここのロールケーキは、生クリームを作るときに
とても、手間暇がかかるのだそうで、その手間を惜しまない姿勢が
おいしさの秘密らしい。
差別化って、やっぱり大変なんですね。
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正月スイーツ
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