いよいよ店内に案内されます、こちらが店内の様子。
いつも大勢のお客さんで賑わっているお店だけあって
オペレーションがとても見事でした。
大きなテーブルがいくつもあるので、相席になるのですが
隣の席は必ず空くようにされています。
それと最初に注文を取ったときに、人数と座った席と
注文を受けたラーメンの種類が、しっかりチェックされていますから
このラーメンどこイクンですか？なんてことにはならずに
スムースに届けられていきます。
待望のラーメンが到着です。
シンプルですが、しっかりとコクがあってスバラシイスープでした。
麺もキレイな麺で、しっかりコシがあってこれが行列のできるお店の
実力であることがしっかり確認できました。
ラーメンスープは原則飲まないのですが、とてもおいしかったので
残しましたが、半分ほどは飲んでしまいました（大汗
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