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ほたるイカ三昧

生のほたるイカが手に入ったので、早速焼きホタル。

茹でと違って、外に流れないのでエキスが充満しています。

お酒のつまみに最高です。調味料必要なし!

翌日は、炊き込みご飯です。

ほたるイカのエキスで、赤く染まっています。

こちらも絶品の仕上がりでした。

今が旬のほたるイカですが、もうそろそろ終わりですね。

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