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初ラーメン

箱根駅伝を見ながら今年初のスープを仕込んでいました。
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年末から仕込んでいた、ぷるぷるチャーシュー、煮たまごを加えて
在庫の焦しネギで、フルラインナップが揃いました。
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お餅や、お刺身もいいけど、やっぱりラーメンは欠かせません。
自分なりに、完璧に近いラーメンで、ンーーーンマンダム!
JKリフォームは上越市で、ガス工事、水道工事、消雪パイプ工事、
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実績40年の水まわりならお任せの、実力派工事店です。

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コメント

  1. あけましておめでとうございます。
    今年もよろしくお願いいたします。
    初ラーメンご馳走さまです。
    まるごとりんごのスープでしょうか
    ・・・私も今日は豚の角煮にりんごをたっぷりいれました。
    と言っても、皮と芯のみで果肉は紅茶煮にして、お年始のお客様に召し上がっていただきましたが(もったいない心が顔をだしまして。。。^^;)
    ちなみに、町のラーメンやさんも満員だったそうですよ。

  2. 明けましておめでとうございます。
    お正月料理に飽きてきたと思ったら
    この画像。メチャクチャ美味しそう。
    メチャクチャラーメンが食べたく
    なりました。
    そうか、今年は手作りラーメンに
    チャレンジしてみようか・・・
    今年も宜しくお願い致します。

  3. Muさん あけましておめでとうございます
    正月から如何なものかと思いましたが、
    意外な反響に、驚いています。
    休み中は、ズーーーッとお昼はラーメンです(笑)
    おちゃらけはさておいて、今年は研究会も
    実業も、発展させないといけませんね。
    頑張りましょうね。

  4. 東京堂のどらさん あけましておめでとうございます
    早々に、コメントを頂きありがとうございます。
    やっぱり、コーチャンと言えばラーメンでした。
    今も、昼に向けて開店準備中です。
    >そうか、今年は手作りラーメンに
    チャレンジしてみようか・・・
    自分で作るだけで、美味しさは格段です。
    トッピングひとつでも、手作りはひと味違いますから。
    本年もよろしくお願いします。

  5. おめでとうございます。
    コーチャンさんの手作りラーメン
    うまそうですね。
    そこまで 出来るんですか。
    料理の鉄人ですね。
    本年もよろしくお願いします。

  6. くまこうさん あけましておめでとうございます
    >コーチャンさんの手作りラーメンうまそうですね。
    自己満足の世界ですね、本人が納得してればいいんです。
    >そこまで 出来るんですか。料理の鉄人ですね。
    今は、ネットをのぞけば情報は満載ですから
    時間がかかる事を、気にしなければ、そこそこになります。
    >本年もよろしくお願いします。
    こちらこそ、よろしくお願いします。

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