おなじみ、ゲルマニウム水の「穴の谷の霊水」です。
連休なので遠方の人たちで、現場が混みそうだったので、連休最終日に予定していたのですが
天気予報が芳しくないので、土曜のこどもの日に行ってきました。
お天気が良かった分、混んでいましたね。
でも、昔のことを思えばなんてことありません。
最初に通ったころは、３時間４時間が当たり前でしたから。
証拠写真、自分撮りはなかなかいい表情が出来ませんね。

富山で、この時期と言えば「ホタルイカ」ですね。
お土産処ではなく、スーパーで購入。
こちらが、さばき前のホタルイカ。

これが、身を開いたお刺身。
細かい作業ですけど、お刺身の甘みが旬の贈り物ですね。

げそと、はらわたの煮付け。
味付けてないのですけど、内臓の出汁で美味しかったです。
目玉が威張っています。
小さいときおふくろさんに「目玉とってから、食卓に出してよ」と言ったら
「それは、有料よ！お店（料理屋さん）はこれでお金をもらうからね
あんた方は無料でしょ、自分でとりなさい。」
妙に納得した、母の言葉でした（笑

そのだし汁は、みそを少しといて、アラ汁に
これが又、最高でした。
一人前４００円、お刺身、げそ、アラ汁、旬の味を充分堪能しました。