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今回は、自然薯そば

自然薯をいただいたので

とろろにしてからの

蕎麦打ちです。

芋の成分を除かなかったので

水分量が少なかったのか

最初の麺出しが、詰まりました(汗

いいですね。

自然薯の香りが鼻に抜けます。

さて、年越しそばに向けて

そばを打つ回数が増えていきますね。

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