おそばが、形になってきたので、少し趣をかえようと
抹茶を入れた、茶そばを作ってみることにしました。
結論から言うと、芳しくなかったですね。
確かに、色はお茶色（グリーン）が付いたのですが
風味が、感じられませんでした。
おくの手があるのでしょうね。
それとも、抹茶エッセンス？
おそばとしては、美味しくいただいたのですが
思ったようなものにはならなかったのでした。
色の確認は出来ますかね。
右が３ミリそば、左が２ミリそばです。
もちろん、パスタマシーンでのそば切りです。
そば道、おく深しといった感じでしょうか。
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茶そばに挑戦！
コメント
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おはようございます。
＞抹茶を入れた、茶そばを・・・
挑戦がはじまりましたね。試行錯誤でかんせいですね。
色合い充分伝わってます。
くまこうさん おはようございます
いつも一番乗り、ありがとうございます。
＞挑戦がはじまりましたね。
どうしたら、美味しいものが食べられるか
という事ですね。
＞色合い充分伝わってます。
そうなんです、色はついたんですが
お茶の風味が、あまり感じられなくて。
おはようございます。
さきほどコメント入れたのにはいっていないですね。
すみません。
いろいろ、試行錯誤で頑張ってください。
色合い 写真でよくわかりますよ、さすがです！
そば、おいしそうですねぇ。
ヒューストンでは、うまいそばが食べられません。日本食レストランのメニューにはありますが（あるだけましという話もありますので、贅沢はいってられないんですが）・・・日本の品質を期待するのは、落胆を深めるだけなのです。。。
こんにちは。
コーチャンもいろんな事に挑戦しますね！
私と同じ、くいしん坊ですね！
こんにちは。
ただお茶の粉を入れただけではうまくいかないんですね。
色は綺麗ですが。
コーチャンさんの弟さんがコメントされていて驚きました（笑）
くまこうさん こんばんは
２度もありがとうございます。
再構築かなんかで、反映に時間がかかるのでしょうか。
ご心配かけました。
コーチャンの弟くん こんばんは
連続投稿ですね、ありがとうございます。
＞そば、おいしそうですねぇ。
あの辛口麺食い評論家が、ほめてましたからね。
私生活では、しかられっぱなしでしたから？
＞ヒューストンでは、うまいそばが食べられません。
そうなると、自分でつくるしかないですね。
ネットのレシピを参考に、思いのほか簡単でしたよ。
今度そば粉送る？
＞日本食レストランのメニューにはありますが
（あるだけましという話もありますので、
贅沢はいってられないんですが）・・・
日本の品質を期待するのは、落胆を深めるだけなのです。。。
見た目だけを、まねる手法ですかね。
見た目より、味が肝心なんですけどね。
立原さん こんばんは
＞コーチャンもいろんな事に挑戦しますね！
私と同じ、くいしん坊ですね！
食い意地が張っていて、それが挑戦の動機ですから
不純ですけど、結果が良ければいいんです。
チカさん こんばんは
＞ただお茶の粉を入れただけではうまくいかないんですね。
色は綺麗ですが。
確かに、色はきれいだったんですよ。
この裏技を、またネットで探してみます。
＞コーチャンさんの弟さんがコメントされていて驚きました（笑）
昨日当然、始まったんですよ。
前に頼んだら、突っ込みどころがなぁ？
という返事だったのですが、突っ込みどころが
わかったのですかね。
こんばんは
いい色合いしていますよ。
あくなき挑戦が続きますね。。。
抹茶は以前、お餅をつくときに入れたことがありますが
やはり、思ったほど香りがしなかったことを思い出しました。
難しいでしょうけれど、頑張ってください（＾＾）／
Muさん こんばんは
＞思ったほど香りがしなかったことを思い出しました。
やはりそうなんですね。香りをつけるには
どうしたらいいんでしょう？
新しい課題が、出来てしまいました。