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サメの煮付け

高田では、サメの煮付けは

年取りの日(大晦日の)夜のご馳走の

定番でした。

記憶にあるのは、みかんの飾り切りと

こんにゃくの煮付けのむすび飾りです。

それも小学生くらいまでで

その後は、すき焼きだったり

お寿司だったりでしたね。

お安くなっていたので

懐かしくて、煮付けてしまいました。

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