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母直伝、メギスハンバーグ

我々の小さい頃

まだ肉類は豊富ではありませんでした

その時母が考案した

メギス7、豚ひき肉3の

ハンバーグでした

タンパク質、カルシウム満載の

栄養食品です

当時はすり鉢で

目ギスを粉砕していましたから

食感は若干骨っぽかったですね

今はミキサーなので

とても滑らかな食感です

低脂肪高タンパク

理想的な栄養食品です

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