石焼ビビンバのような、石鍋でラーメンを提供するお店です。
どんぶりも熱々、スープは辛さで熱々、夏にぴったりのラーメン？
２２時くらいでしたが、そこそこお客さんで賑わっていましたね。
夜食を食べに入ったので、そんなパフォーマンスの高いラーメンではなく
一般的な、塩ラーメンを食べてきました。
やけど注意！！そんな印象のお店でした。
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新潟のラーメン店 ”火山”
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石焼ビビンバのような、石鍋でラーメンを提供するお店です。
どんぶりも熱々、スープは辛さで熱々、夏にぴったりのラーメン？
２２時くらいでしたが、そこそこお客さんで賑わっていましたね。
夜食を食べに入ったので、そんなパフォーマンスの高いラーメンではなく
一般的な、塩ラーメンを食べてきました。
やけど注意！！そんな印象のお店でした。
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おはようございます。
ラーメンも味だけではなく、個性をハッキリ出すことで、他店との差別化をはかってるのでしょうか。ラーメン業界も熾烈な競争ですね。
冷たいものに慣れた胃腸に、
熱いスープで元気回復ですね。
メイプルさん こんにちは
特に、新潟市は競争が激しいですね。
なじみの店が､なくなってると寂しいです。
コーチャンの弟君 こんばんは
ついつい、冷たい飲みものに手が出てしまします。
夏ばて知らずの私も､今年はちょっと来てます。
これから、鯨汁で元気回復です。