今は冷凍技術が、進歩してますから
冷凍物のサンマは、一年中美味しくいただいてます。
でも、旬ですから
生サンマも、いただかないとね。
出始めは、１尾￥４００もしましたけど
少しこなれてきて、通常の冷凍物に少し上乗せの
金額に、落ち着いてきました。
塩分控えめな親子なので、塩は振らないで
焼きたてに、ポン酢少々でいただきます。
さすが生サンマ、柔らかくて脂がのってました！
やっぱりサンマは「秋に限る」ですね。
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生サンマも、お手頃価格に
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