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新年初握り

スーパーでイカのお刺し身を見つけて、買って来ました。
年末にいただいたタラコと、めでたい紅白寿しにしました。
寿し
ところが、いつもと違って時間に余裕があり
出掛ける前に準備したので、米をとぎ水に浸す時間が長くなって
ご飯の仕上がりが、柔らかくなってしまいました(大汗
時間はしっかり、守らないといけませんね(反省!

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