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本場のうどん粉

讃岐から、うどん粉を仕入れましたよ。

讃岐のうどん粉

市販の中力粉とは一味違うということで
もちろん、通販で買ってみました。


本来は、25k詰めなんでしょうが、消費者のための
小分けになっています。
1k、2kというものもあります。


味は、次回をお楽しみにということでしょうか?



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comments

通常のうどん粉より、どれくらい割高なんですか。

  • コーチャンの弟
  • 2009年10月19日 09:07

おはようございます。
>味は、次回をお楽しみに・・・
ははは・・・そこまで引っ張りますか(爆)
あれっうどんは私は強力粉で作りますけど、中力粉?

  • kikuko
  • 2009年10月19日 09:55

コーチャンの弟くん こんばんは

ううどん粉自体が、安価ですから
これは、1k240円でした。
その他に、運賃が掛かりますからね。
それを含めると、高いです。

kikukoさん おはようございます

ネットでの情報では、中力粉が一般的のようです。
最近は、腰を出すために強力粉を半分混ぜてます。

うどんも、打ちたてがいいようですね。
残ったうどんを、翌日食べたらいまいちでした。

何でも自分でやってみるところが、コーチャンさんのすごいところですね。
つゆのほうも、かつおの1番だしとか、自分で作るのですか?

こんにちは

本格的に追求ですね
素晴らしい
結果楽しみにしてます。

maple225.com さん こんにちは

>つゆのほうも、自分で作るのですか?

母はしていましたが、保存のこともあるので
やっていませんね。

くまこうさん こんにちは

うどん粉は安いですからね。

くまこうさんも、いかがですか。
市販のものより、ずっと美味しいですよ。

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