蛇口まん内藤の、毎日書いています。 | 浴室・トイレ・キッチン・洗面所のリフォーム（改修・改装・修理）なら新潟県上越市のJKリフォームへ

相変わらず参加者の増えない会ですが、
Y先生が、がんばって開催を継続されています（涙

今月は、初期のiMacがとうとう新しいOSに対応出来なくなったので
新しいMacの相談にきました。

回答は「MacBookだね」と即答。
もうデスクトップの時代ではないし、MacBookプロでは、
宝の持ち腐れということで、コスパの高いMacBookという結論でした。

ただ、６月にアップルから新しい情報提供があるので
それを待ってからにした方が良いと、これも又適切なアドバイスでした。

新しいノートを、買う気満々でしたけど６月まで待つことにしました。

お客様から、もうゆで上がって食べるばっかりになった
こごみをいただきました。

とても食べきれない量でしたので、いつものように
皆で分けていただきました。

この時期しか食べられませんから、うれしいです。

旬の山菜をいただいて、とても幸せな気分です。

商店街主催のイベントではないので、詳細はわかりませんが
休日の10時に、スーパーカーがたくさん本町を走り抜けました。

やはり1番多かったのはフェラーリでしたね。

（画像は、カメラを忘れてタブレットの撮影でしたので、いい画像が撮れなくてこの１枚です（泣）

ランボルギーニとエンジンが一緒の、アウディのR8も走っていました。

その中でも1番興味を引いたのは、黒塗りのテスラのスポーツカーでした。
テスラ、そうです電気自動車のスーパーカーです。

製造方法も画期的なら、販売システムも新しいです。
数千万という価格ですが、一向にバックオーダーが減らないという
うらやましいかぎりの新しいカーメーカーです。

スーパーカーの業界も、こうして電気に変わっていくんでしょうか？

結局、思うようにすくえなったので、近所の加工場さんで購入です。
約２ｋ、ご近所のお得意様にもと思い、少し多めです。

個人的には、焼ホタルが好きです。
香ばしさと、内蔵も丸ごと頂けるのが、いいですね。

なにせ、生鮮品なので手元に少し多めに残ったので
丸ごとの、炊き込みご飯にしました。

それがなんと、大正解！
はらわたが調味料になって、わずかな味付けのめんつゆも
いらなかったくらいでした。

それと、新鮮だからでしょうか。
お赤飯のように、赤く色づいてとてもキレイな仕上がりです。

生のホタルイカは、そうそう手に入りませんが
炊きこみご飯、おすすめです。

前から気になっていた「ホタルイカすくい」
先週の土曜日の深夜、車を飛ばしていってみました。

黒部と、滑川の海岸にお邪魔してきました。

海が青光りするような場面には、遭遇しませんでした。
ホタルイカの数の割に、すくい手が多いのでしょうね。
写真が暗くて分かりづらいですけど、投光器片手にたもですくっています。

海岸ですくう分には、密漁にはならないようです。
大勢いましたから（笑

良くは分かりませんが、素人は波消しブロックの内側
漁師さんは、外側で強力ライトを用いて引き上げていました。
こうして、棲み分けているのでしょうか？

小学生くらいの子もいて、潮干狩りの深夜版といったところでしょうか（笑
想像していた物より、ほのぼのといった感じでした。

直江津に仕事に行った帰り、現場の前を通ったので、パチリ。

足場も外れて、いまは外構工事が花盛りですね。

完成は、6月でしたっけ。

キャラクターの名付け親として、来賓に呼ばれる予定（大笑

完成が楽しみですね、さいたまの姪もその一人です。

応募資格は「上越市民」ということなので、ここは応募しておかないと
ということで、原始的なFAXで申し込みました。

これでないと、応募の証拠写真が残らないので、、、（汗

あにいもうと、といえば「車寅次郎とさくら」ですよね
その辺を、上越バージョンにアレンジしました。

もちろん入選などしないでしょうけど、市民の義務？で応募しました（笑

近所のセーブオンが、ローソンに模様替えせずに壊されています。

そうなんです、既存のローソンが近すぎるので、模様替えではなく
解体になったようです。

これが開店当時の、画像です。

ブログを顧みたら、４年４ヶ月でした。
思ったより、長かったですね。

まさに諸行無常です。

スーパーで、まだ４月なんですけど
インスタントラーメンのコーナーに、冷やし中華が並んでいました。

コンビニのおでんが、早く販売していたりと
季節感が薄れつつありますけど、こういった事も早いのですね。

まだ朝晩寒いですけど、冷やし中華はじめますか？

卵かけご飯、大好きです

先日テレビでやっていたのですが、卵の黄身と白身を
同時にいただくのは、栄養的によくないみたいなのです。

そこで今回は、ちょっと奢って卵の黄身だけの、卵かけゴハンです。

かけるお醤油の代わりは、辛子明太子にするという豪華版（笑

どんな感じだったって？

それはもう、めちゃくちゃうまかったです（笑

春を感じる山菜のこごめです。

もう茹でてあって、すぐに食べられるようになっているのを
お客さまから、いただきました。

たくさんにただいたので、いつもの様に分けました。

まさに春の味ですね、とても豊かな気分になりました。

今年の本町春フェスタは、
曇天でたくさんのお客さんで賑わいました。

弊社も、ベッドサイドトイレと
リンナイの最高グレードビルトインコンロ　「デリシア」　を展示して
ピザの実演調理を行いました。

こちらが仕上がりのピザ
町内のヘビーユーザーさんに、熱々をお届けした。
豪華なトッピングのせいか、おおむね好評でした（笑

店頭の展示の様子

１００円で販売した、デリシアの傘

ここのお店は、何をしてるんだという宣伝には、なったと思います。

昨年、オーストラリアに連れて行って貰った会社の
販売店の会の総会にいってきました。

お馴染みの、シャンシャン総会でしたけど
セールの要望についての意見交換が、収穫だったと思いました。

会員数が少なく、会社関係者とメーカーさんに挟まれての
懇親会でした。

ごちそうのラインナップ

会場が直江津駅前でしたので、電車を利用。

ほろ酔い加減で、帰りました。

年々盛り上がってきています。
本町春フェスタ名物「スピードキング」

本来レースというのは、カーブを巧みに廻ったりを競うわけですけど
そこは、逆に思いっきり長い直線をというこの趣旨ですね。

あの「タミヤ」さんから、関連品が届いたりと
グローバルな広がりになってきています。

そこで、微力ですが弊社も、数千円カンパさせていただきました。

今年は、１６０ｍ（０．１マイル）でしたが、
目標は、商店街にちなんで、３４５ｍだそうです。

そうなったら、皆さんの応援もお願いします。

深夜の経済番組「WBS」で、国産のワインが
注目を浴びているというニュースでした。

もちろん大量生産は出来ませんけど、そこは日本人の
親切、丁寧な仕事ぶりが当然味に反映される訳で。

希少価値と、品質の高さで注目を浴びているとのこと。

今回は品評会で、８品種がセレクトされ
「美雪花」が該当したかは、聞き逃しましたけど
冒頭に、こうして紹介しているわけですから
いい線いってると思います。

地元のワインが、こうして紹介されると人ごとですが、嬉しいです。

最近では、コンビニだと在庫がある「ルマンドアイス」ですが
紅茶風味の第２弾が登場しました。

コーヒーより紅茶党なので、期待していたのですが
想像していた風味とちょっと違っていました。

このルマンドアイス、北陸地方の販売が早かったので
つい最近関東キー局で、第一弾のルマンドアイスが紹介されていて
好感触な感想がのべられていましたけどね。

「あれっ、俺たちはもう知っているんだけど」
いつもは関東より、遅い発売なのに今回はちょっと変な優越感でした（笑

スーパーの野菜が、海外から入荷するのが普通になってきましたが
今回見つけたのは、ニュージーランドのニンジンでした。

アジアの諸外国ならなんとなくわかるのですが
ニュージーランドって、遠いですよね。

輸送経路は分かりませんが、ラベルには生産者の写真も貼ってあって
お値段もとってもリーズナブルでした。

日本の農家さんも、これからどんどんこういった競争に
巻き込まれていくんですね。

高田の花見といえば、そう夜桜ですよね。

そこで、お花見パート２は夜桜編です。

お釈迦様にご挨拶

ぽっぽやきに長蛇の列

ライトアップが美しい、三重櫓

メインのしだれ桜

インスタ用イルミネーション

おみやげは、広島焼、味は微妙？

満開宣言が出る前日の朝の撮影です。

今年の3月下旬は、例年にない温かさで
桜の開花も相当に早まり、関係者をあわてさせるほどでした。

高田の桜は、夜桜がウリモノですが
花の撮影は、早朝の優しい光の中というのが、ブログの先生から教わった
きれいな花の写し方の基本でした。

さすがに会期前とは言え、桜の状況は皆わかっていますから
早い時間にもかかわらず、大勢の人で賑わっていました。

一眼レフでの撮影です、大画面でご覧下さい。

週末の春フェスタに向けて、ビルトインコンロデリシアで
おいしいピザを作る実験をしています。

パンを焼いたりしたことがないので、初めて「ドライイースト」
というのを、小麦粉に練りこんだりしました。

あくまでも実験で、仕上がりのほうは？ですが。
方法は間違っていないので、それなりにオイシク頂きました（汗

先日、牛すじ肉が安くなっていたので
甘辛醤油で煮て、美味しくいただいたのですけど。

ケチな私は、残った煮汁がもったいなくて冷凍していました。

そうだ！ダシをたしてラーメンスープにしよう。

コンソメをちょっと加えて、ラーメンスープもどきの完成です。

おやじさんが元気な頃は、生ラーメンでよくラーメンを作っていましたけど
一人なので、せいぜいカップ麺を食べる程度でした。

牛すじ肉ベースの、醤油味のブラックラーメン。
本家のブラックラーメンとは全く違いますけど
久しぶりだったせいか、とってもオイシクいただきました。
こんなのもアリですね。

取調室での「カツ丼」は、自白を促す小道具のように
刑事ドラマでは、描かれていますけどね。

トンカツ定食は、簡単にできますけど
卵とじのカツ丼は、おじさんシェフには、ちょっとハードルが高いです。
それでも、無性に食べたくなる事ってありますよね。

会社終わりに、直江津の「カツや」にハンドルを切りました。

会社帰りの時間帯は、そこそこ混むようです。
私が食事を終わる頃に、続々とお客さんが入ってきました。

こちらが、カツ丼の「梅」です。

あの慣れ親しんだ味です。
ちょっとつゆだくでしたけど、美味しくいただきました。

サービス券を貰ったので、又行こうかな。

父が亡くなって、もう４年になりました。
朝の早い時間に、お参りに。
その時は雨脚も弱くなって、傘がいらないくらいでした。

今年はちょうど日曜日でしたので、住職にもおいでいただいて
お経をあげていただきました。

たくさんの花に囲まれて、おやじさんごきげんかな？

妹たちは、お経には同席できませんでしたけど
オヤジさんを偲んで、近所で簡単に食事をしました。

地元に就職した姪も含めて、４人で賑やかな会食になりました。

５００円のお刺し身セットが、半額になっていたので
早速買って来ました。

マグロ、サーモン、ブリと３種ですけど、割引なので、、、

水加減を間違えたのか、寿し酢の分量が違ったのか
少し柔らかい仕上がりになってしまいました。

それでも、お腹の中へ入ってしまえば同じなので（汗

美味しくいただきました。

リベンジの炊き込みご飯です。

今回は、炊き込みの具をこれでもかと、入れてみました。

結果的に、それで良かったようです。
炊きあがってから、火を入れるとおこげも出来ますし
とても良い仕上がりでした。

２合しか炊かないのですが、野菜やキノコが沢山入っているので
６膳分（一膳180ｇ）出来上がりました。

鶏肉の下味を忘れたので、味気ないものになってしまいましたけど
それは又、次の宿題ですね。

そうそう、半分は発芽玄米を使いましたよ。
でも、違いは分かりませんでした（汗

暖かい日が続き、桜の方が早いスタートになってしまった
今年の観桜会ですが、本日より正式にスタートです。

お花見→桜を愛でる→花より団子→花見だんご

というわけで、もちやさんの花見だんごの紹介です。
そうしたら、地元のイラストレーター「ひぐちキミヨ」さんのカレンダーでも
「もちや」さんが描かれていました。

店頭でだんごを二本いただいて、お花見を感じます（笑
やっぱり、お花見はこれですよ。

本町春フェスタを前にして、新型のビルトインコンロのお披露目で
店頭で、ミニピザを作って見ようということになりました。

直径８センチくらいの出来合のピザ生地で、試作です。

ピザソース、サラミ、ピーマン、そして溶けるチーズです。

最初はちょっと、焼きすぎでしょうか？
でも美味しくいただけましたよ。

ピザ用プレートなので、思いの外簡単に出来上がりました。
当日が楽しみです。

年度末のせいなのでしょうか、それともただの偶然？

立て続けに、美味しいお菓子をいただきました。
この他にも、かりんとう饅頭の画像も失念しています。

全部は食べきれないので、社内で分配したりしました。
お心遣い、ありがとうございます。

ごちそうさまでした。

なぜか、自分用に作るのは久しぶりです。

今までは、二八や九割を打っていましたけど
今回は、十割にしました。

そば粉は、常陸秋そば、加水率３５％、で十割です。
本ワサビは、赤札でしたので奢りました（笑

最近の傾向ですが、食べ終えた後に
もう一人前、茹でてしまいます（駄目だなぁ、、、

でも仕方ないです、美味しいから、、、

春のお彼岸が過ぎると、父の命日が近づきます。

そんな時、弟からお供え物が届きました。
父の大好物のあれです。

お仏壇にお供えして、早速いただきます。

やっぱり美味しいです。
今年の命日は、日曜日なので妹たちを呼んで、会食の予定です。

コストコ、会員制のスーパーマーケットですね。
たしか、新潟市にもなくて最寄りは富山だったと思います。
そこで、当日製造の物を遠くのスーパーで販売するのですね。

地元スーパーのイチコさんで、なかでも人気商品を夕方から販売します。
一人暮らしなので、大量購入は必要ないのですが
ノンソルトナッツ（無塩木の実）が、気になって購入してきました。

パンやケーキ類が人気のようで、半数以上が売り切れ状態でした。

山麓線沿いのイチコさんは、久しぶりだったので、売り場に戸惑いましたけど
精算がセルフなのには、驚きました。