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新潟、東横の味噌ラーメン

新潟の味噌ラーメンの雄、東横さんへ行って来ました。

爆食中

リユース箸、完全に当たり前になってきましたね。
それでも、割り箸もありますと言う、張り紙もあります。

リユース箸

濃いスープに、香ばしい味噌味。
私は、味噌派ではないのですが、時々食べたくなります。

存在感のある、味噌ラーメン

ただ、大きな店内にお客さんは少なかったですね。


前に来たときは、休日だったせいもあるんですが
厨房にも、接客にも多くのスタッフが、忙しそうでしたが
今回は、中におじちゃん1、外におばちゃん1と言う配置でした。


新興のラーメン勢力に、押されてるんでしょうかねぇ。


そうそう、ココはベースが濃い味で、薄めるスープつきなんですね。
このスープ、飲んでみたら生姜味でした。

薄めるスープ付き

今度来たら閉店、なんてことになっていないように、お願いします。



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comments

ラーメンを食べるときは、集中しているのか、
笑みはありませんね。

利き酒か、料理コンテストにでも
出場しているようです。

もっと気楽に、「うまいっ!」とか言いながら
食べるもんじゃないでしょうか。

尤も、そんなのは個人の勝手ですけどね!

  • コーチャンの弟
  • 2010年7月 3日 08:53

コーチャンの弟君 こんばんは

>ラーメンを食べるときは、集中しているのか、
笑みはありませんね。

普通は笑わないと思いませんか?

>もっと気楽に、「うまいっ!」とか言いながら
食べるもんじゃないでしょうか。

それは、グルメ番組見過ぎじゃないの。

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