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米粉めんのラーメン

お米、特にコシヒカリの消費には、頑張らないとね。


米粉を小麦粉の代替えとして、多方面で試行錯誤されてますが
この度、インスタントラーメン業界でも、大手のエースコックさんが
参入されました。


早速試食です。

米粉のインスタントラーメン

今の袋麺のラーメンは、レベルが高いですからねぇ。
麺の仕上がりは、2世代前くらいでしょうか?


製造原価も高いでしょうし、問題点は山積みでしょうけど
あえてトライされた、エースコックさんに拍手ですね。


これからも、美味しいラーメン作りにがんばってください。



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comments

こんにちは。

へ~エースコックさんの米粉ラーメンですか。
まだまだだったんですね。
でも一度食べてみたいです。

チカさん こんにちは

そこそこ美味しかったんですけど、
あのもっちりした麺が、苦手なんですね。

スープは、よかったですよ。
是非試してみてください。

米粉麺だけでなく、青いパッケージというのも、新鮮ですね。

  • コーチャンの弟
  • 2011年1月25日 19:58

コーチャンの弟くん おはよう

いつもコメントありがとうございます。

青はウチの色なので、親近感がありますね。
ちなみに、醤油味は赤のパッケージでした。

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