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リンゴが、美味しくなってきました。

味覚の秋、収穫の秋、そして食欲の秋(危険なフレーズ


通年いただいてる、リンゴのお話。
昨年は、端境期らしきものがありましたけど
今年は夏になっても、十分な在庫、供給量がありました。


冷蔵技術や設備が、日々進歩してるんですね。


今は、オレンジが切れてきたので(今まではミックスでした
リンゴのストレートジュースでいただいています。


先日の八百屋さんでの会話。

私「皮ごと絞るんだけど、このリンゴのワックス、掛けてないのないの?」


八百屋さん「それ、ワックスじゃなくて、にじみ出てくる蜜なんだよ」


エーーーーーそうなんだ。
つやつや、べとべとしてるから、てっきりつや出しワックスかと思った。
それなら、安心してジュースに出来ますね。


リンゴジュース


「聞くは、一ときの恥」とは、よく言ったものですね。
今日のリンゴジュース、特別美味しかったです。



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comments

こんにちは。

りんごの皮のべたべた、にじみ出てくる蜜だってのは聞いたことがあります。
昔はワックスだーなんていわれてましたけどね。

旬のものをいただく・・・幸せですね。

  • コーチャンの弟
  • 2011年10月14日 20:16

チカちゃん おはようございます

そうですね。
想像で判断しちゃあ駄目ですね。

このせいで、お味噌汁を飲む回数が
少なくなりました。

コーチャンの弟くん おはよう

通年いただいてるのですが、
旬の味はやはり違いますね。

親父さんの支持を受けて、継続中です。

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