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不揃いなヒレカツ?

ヒレカツに見えるでしょうか?


ヒレカツもどき


実は、魚のフライでした。
小さいころ、母がお刺身にならない、魚のすじ肉のようなものを
安く買ってきて、ヒレカツもどきを作っていたのを、
思い出して作ってみました。


もちろん、ヒレカツではありませんが、
逆に柔らかいですから食べやすいですね。


課題は残りもの。
次の日の朝は、ちょっとさかなの臭みが、気になったので
ショウガかなんかで、下ごしらえが必要なんですかね?


母の思い出、料理でした。☆ひとつ



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comments

☆表示は、何?
おいしさ度数ってことでしょうか?

  • コーチャンの弟
  • 2011年12月15日 21:40

コーチャンの弟くん おはよう

☆は自己採点ですね、☆☆☆が、満点です。
某テレビ番組のパクリです。

満点はないでしょうけど、こんなので
楽しめますかねぇ?

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