蛇口まん内藤の、毎日書いています。| すきやきの素 | 浴室・トイレ・キッチン・洗面所のリフォーム（改修・改装・修理）なら新潟県上越市のJKリフォームへ

すきやきの素、市販品もあるのだけれど、それじゃぁね。

ネットのレシピサイトを見れば、いろいろ出て来る。

かんたんに言うと、煮物のベースのだしって事。
醤油、お酒、みりんの混合なんだけど、あわせて時間をおくと
いい感じに、なじんでくるのだそうだ。
（ただこの差は、自分ではわからない気がするけど、、、）

さてその第一弾が、このすき焼き。

特売のお肉を奮発して、いただいた。

市販のものより、あっさりな感じだ。
内藤家は、コレに少し多めのさとうが入る、コレが内藤流。

いい感じだったので、少し食べ過ぎたようで次の日、お腹がもたれていた。
こういった事って、今までなかったのだけれど、年齢のせいか？
次は、野菜やキノコ類を多めにして、やってみよう。