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タラコの甘酢あえ

タラコの薄皮の部分をのぞいて、ほぐして寿し酢であえます。


まさに、タラコの甘酢あえですね。
多分、こんな食べ方してるのは、ウチだけかなぁ?


タラコの甘酢あえ


これも、割と塩甘の質のいいタラコでないと
甘酢とのバランスが悪いんですよね。


タラコが、まだ安かったころは、これでご飯を
何杯もおかわりしていました。


お袋の味、ではない内藤の味かなぁ。
久しぶりなので、味わって食べています。
今はおかわりできないのが、淋しいですけど。



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comments

大好物です。
富山にも送ってもらっていたと思います。

  • コーチャンの弟
  • 2012年6月24日 21:21

コーチャンの弟くん おはよう

タラコと酢、ベストマッチだよね!

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