デュラムセモリナ麺
2012年9月 1日
小麦粉に玉子、そう玉子麺です。
そう、腰もあるし。そうだ！ラーメンにしちゃえ。
と言う事で、デュラムセモリナラーメンの出来上がり。
パスタの記事でも書きましたけど、ラーメンの麺にしては
腰がありすぎでした。
これも又、次回の宿題と言うことで、ラーメンの麺が打てると
又状況が変わって来ますね、ちょっと楽しみになってきました(^o^)
- 投稿者:蛇口まん内藤
- 日時:03:04
comments
おぉ、まるでブラックラーメンの麺のよう。
ゴムひものような麺をくどいスープで食べる、
という感じといったらいいでしょうか。
コーチャンの弟くん こんにちは
さすがですね、そこで富山ブラックが浮かぶのですね。
確かに、あの腰のある麺はただ者ではないです。
次回の麺うちが、楽しみになってきました。
こんにちは
何でも挑戦しますね！
かなり味に興味あります!(^^)!
立原さん こんばんは
＞何でも挑戦しますね！
基本は一緒なので、違うものという感覚はありませんね。
寝かしが不要な手打ちそばが、割と簡単だったりします。
＞かなり味に興味あります!(^^)!
私には「パスタマシーン欲しいーー」と聞こえます（笑