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遅ればせながら、カップのとん汁ラーメン(たちばな)

今更の感があるけど、我が家のカップラーメンは
緊急避難用なので、出番が何時かはわからないので
こんな、的はずれの時期になってしまいました。


とん汁ラーメン


地元の有名店のラーメンが、大手メーカーの手で
メジャーデビューなんて、素晴らしいじゃないですか。


確か昨年の新井の勉強会でも一緒になりましたけど
親子両輪で、頑張っていらしたのが、印象的でした。


ネットでの評判も、スープが若干薄い感じがする。
2センチほど、お湯を少なめにするのがポイント。
何てアドバイスも載っていました。


その通りにしても、まだあっさりな感じがしましたね。
こんなこと言ってないで「たちばな」さんに
本物を、食べに行かなくっちゃね。



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comments

豚汁ラーメンというのがあるんだ。
面白いね。

  • コーチャンの弟
  • 2012年12月 9日 08:51

コーチャンの弟くん おはよう

この他にも、新井には「ミサ」という店の
みそラーメンが有名なんです。

このラーメンも、溶けたタマネギ、形のある
タマネギと、タマネギの甘さが特長のみそラーメンで
これも言い方を変えれば、豚汁ラーメンと
呼べるかもしれませんね。

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