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築地場外

学生時代は、名古屋の山奥の大学だったので
東京の地理には、全くの不案内なんです。


築地が移転するというので、見てみようと今回
早い時間に動き出して、見学後ビッグサイトに行く事にしました。


場外市場には、4時半頃着きました。


3分の1くらいが、もう活動しています。
お寿司屋さんの中には、24時間営業のお店もありました。


築地場外


築地場外


築地場外


ここの市場の基本は、業者さん相手の商売なんですね。
鶏肉を扱ってるお店には、朝5時から20人くらいの人が
捌いたり、解凍したりと忙しくしてる様子が、さすが東京という印象でした。


色んなお店があって、迷ったあげく
すしざんまいの「ちらし寿司」で朝ご飯にしてしまいました(大汗


築地場外


もうすぐ、築地の大レストラン街がオープンするらしいです。
その時は、また来たいですね。



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