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豊岡(二本木)のホルモン

先日のゴルフの日(妙高カントリー)の帰り
上新バイパスで橋の修繕で、交互通行になっていて
渋滞してるというので、旧道に迂回した。
その時二本木のお肉で有名な、「豊岡」さんの前を通ることになった。


同乗のKくんの許可をもらって途中下車して、店内を偵察。


飲食コーナーは、お店の中に入って
ショーケースや冷蔵施設の奥側というちょっと変わったレイアウト。


中でもホルモンのメニューが充実していたので
王道の「ホルモン」とコリコリ食感が好みの「ミノ」を
テイクアウトさせてもらった。


コレがホルモン。
ジューシィで柔らかくて。とても美味しかった。


豊岡肉店


ミノは、画像を撮り忘れたけど、堅からず柔らかからずのいい感じだった。


焼き肉と言えば、ビールを飲みたいから
二本木はちょっと遠い気がするけど
このおいしさを知ったら、段取りをする価値はありそうな気がしてきた(汗



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