蛇口まん内藤の、毎日書いています。| 揚げない唐揚げ | 浴室・トイレ・キッチン・洗面所のリフォーム（改修・改装・修理）なら新潟県上越市のJKリフォームへ

最近流行ってる、油を使わないで作る唐揚げ。

あの温風器の調理器ではなくて、リンナイのデリシア（ビルトインコンロ）です。

鶏肉を調味液につけ込んで、30分。片栗粉をまぶして
そのあと「ココット」という箱型グリルに入れて、焼いて作るというレシピです。

結果は、イマイチでした。
加熱して、食べられるようにはなるんですけど、表面の焼け具合に
ばらつきがあって、美味しそうに見えないんです。

肝心の味も、やっぱり本家（油で揚げる）には、敵わなかったですね。
でも、自身の脂だけでの調理ですから、カロリーはダウンしています。