蛇口まん内藤の、毎日書いています。| 炊き込みご飯 | 浴室・トイレ・キッチン・洗面所のリフォーム（改修・改装・修理）なら新潟県上越市のJKリフォームへ

広島の牡蠣が３割引だったので、今日の晩飯は炊き込みご飯。
（サラダ記念日風）

加熱すると、小さくなってしまう牡蠣ですけど
あの一袋で、４膳ならまぁいいかってところでしょうか。

珍しく２合炊いたのですが、思いの外良くできました。

前回はレシピ通りにやってみたら、若干水っぽかったので、水は少なめ。
牡蠣が浸かっている水も使ったので、牡蠣の風味が一段と上がりました。

前回は、炊き込む野菜が少なくて残念だったのに、その反省を生かせず
今回は、それなりに入れたつもりでしたけど、もう一歩でした。

野菜は、牡蠣同様加熱で小さくなりますから、次回は大盛り野菜で
リベンジしたいと思います。