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米久肉店さんの山形牛

お向かいの米久肉店さんは、Facebookをやっている。


6月の末に、おいしい山形牛が入荷したお知らせがあった。


早速伺って購入。
部位はランプなので、お値段もお手頃である。


きれいに真空パック処理してあるやつを、買ってきた。


ランプステーキ


うちのガスコンロには、グリルプレートというプレートがあるので、
少し予熱をして、焼いてみました。


ランプステーキ


赤みが優る部位なので、柔らかさの中にも歯ごたえがあって
いい感じでしたね。


ランプステーキ


又お知らせがあったら、食べてみたいですね。



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